Znamy wiele milionów produktów oraz potraw, które z nich przygotowujemy. Mogą to być zupy, dania mięsna, dania typowo warzywne czy sałatki owocowe. Jemy to, na co mamy smak, na co nas stać. Nieodzownym elementem niektórych potraw jest sos. Sos to najczęściej dosyć gęsta polewa, która nadaje smaku potrawie, sprawia, że jest ona wyjątkowa, charakterystyczna. Sosem może być majonez, keczup czy musztarda. Jest mnóstwo innych, znanych i wykorzystywanych w kuchni sosów. Mają one zastosowanie w przygotowywanych sałatkach, daniach głównych czy podwieczorkach. Mogą być łagodne lub ostre. Możne je podawać osobno, w oddzielnym pojemniku lub bezpośrednio polewać nim potrawę. Sosy są smaczne, ale podnoszą kaloryczność potrawy. Trzeba więc uważać, aby nie jeść ich za wiele. Nie wszystkie są zdrowe. Nie wyobrażamy sobie jednak niektórych potraw bez dodatku ulubionego sosu. Sos – na przykład mięsny może być oddzielną potrawą, daniem głównym. Można go spożywać oddzielnie, z chlebem, kaszami, ryżem czy ziemniakami.
Copyright @ 2010 ekuchnia.waw.pl