Coraz więcej ludzi ma problemy z wagą. Nie wiadomo kiedy stajemy się grubasami, ludźmi z nadwagą. Żyjemy szybko, nie mamy czasu na sport, na regularne spacery, które pomogłyby nam utrzymać zgrabną sylwetkę. Jeżeli nie możemy ćwiczyć, bo nie mamy na to siły ani czasu powinniśmy chociaż dbać o to, co jemy. Powinniśmy zdrowo gotować, dobrze odżywiać się, dbać o naszą dietę. Zdrowe gotowanie to odpowiednie przygotowanie posiłków. To ograniczenie kalorii oraz tłuszczu, na którym przygotowujemy posiłek do minimum. Takie ograniczenie uzyskamy na przykład poprzez beztłuszczowe przygotowanie posiłków. Trzeba polubić i przyzwyczaić się do takiego rodzaju gotowania czy smażenia. Jedzenie ma bowiem nieco inny smak niż wtedy, gdy jest przygotowane w głębokim tłuszczu. Beztłuszczowe robienie dań to gotowanie na parze, smażenie w piekarniku bez dodatku jakiegokolwiek tłuszczu, oleju czy smalcu, w specjalnym rękawie czy smażenie na specjalnych patelniach, z powłoką teflonową, gdzie nie trzeba używać oleju.
Copyright @ 2010 ekuchnia.waw.pl