Są różnego rodzaju kuchnie – kuchnia domowa, kuchnia śródziemnomorska, jest również i kuchnia wojskowa. Wiele osób ceni sobie proste potrawy, które przygotowuje się bardzo szybko. To potrawy, do wykonania których nie potrzeba wiele składników. Bardzo często są dania jednogarnkowe. Kuchnia wojskowa musi być bardzo szybką kuchnią. W wojsku jest kilkuset żołnierzy, którzy muszą zjeść obiad. Nie ma więc czasu na przygotowywanie wyrafinowanych potraw. Bardzo często posiłki składają się z jednego, ale sycącego i pożywnego dania. Kuchnia wojskowa jest kuchnią tanią i cenioną na całym świecie. Daniami z kuchni wojskowej są na przykład: zupa grochowa, fasolka po bretońsku, żurek czy słynna zalewajka. W przygotowaniu potraw z kuchni wojskowej często uczestniczy kilka osób. Każdy ma przydzielone jakieś zadanie. Czynności wykonywane są błyskawicznie. Zorganizowana praca oraz umiejętności osób gotujących, ale także prostota kuchni sprawia, że dania są smaczne, tanie i zawsze się udają – a przy tym sycą naprawdę wiele osób.
| klimatyczna restauracja regionalna Katowice - wyśmienite jedzenie!Copyright @ 2010 ekuchnia.waw.pl